אמנם קרוז הרמיטאז׳ לבן הוא היין פחות מוכר של צפון הרון, ביחס לסן ז׳וזף או הרמיטאז׳ כמובן. אך חובב יין חייב לפחות פעם אחת להכיר את הביטוי של זני זני המפתח רוסאן ומרסאן בכפר הנפלא הזה, היחיד בכל הרון הצפוני שיש בו סלעי גיר וחלוקי נחל. ואם כבר לעשות את זה, אז למה שלא להתחיל באחד השמות הגדולים של האזור כולו. השנה נפרדנו מאלן, אחד הסמלים של עמק הרון ואחת הדמויות המשפיעות ביותר בהיסטוריה שלו. בשנת 1985 רכש גראיו 20 דונם של כרמים ב-קרוז הרמיטאז׳ הרבה לפני שהאפלסיון זכה למוניטין של איכות, אך בזכות אנשים כמו גראיו או לוראן קומבייה, הפך קרוז לאחד השמות המובהקים והחשובים עבור יינות הסירה האייקוניים בעולם. איש צנוע ובעל חוש הומור, אלן דבק במוסר שלו לאורך כל השנים, עם התערבות נמוכה, טכניקות קלאסיות ועם הרצון להיות אורגני, בלי לעשות מזה רעש. זהו יין לבן עשיר, אך רענן, עם גוף ומבנה נהדר, עתיר ריחות של פירות נשירים, פרחי בר, אפרסק לבן וסיומת ארוכה ומענגת. קלאסיקה.